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2016年3月

2016年3月28日 (月)

清見オレンジとアールグレイのタルト

あまおう苺とオーガニックホワイトチョコレートのタルトが終わり

「清見オレンジとアールグレイのタルト」になりました♪

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いろんな柑橘類が次々と登場する季節。

私はやっぱり温州みかんとオレンジを交配した

清見オレンジをタルトにするのが好き。



柑橘の甘酸っぱさとアールグレイの香りが爽やかな

春のタルトです♪

寒かった日々もようやく終わり、めぐってくる次の季節が楽しみ♪

そんなこの時期にぴったりな爽やかなタルトをどうぞ。

あじあ雑貨とチャイのお店nyauさんでお出ししています。

チャイとも相性◎ですね~。

甘酸っぱいジューシーな爽やかなタルト、

合わせるフルーツによって

食感や風味がガラッと変わるのもタルトの楽しいところ♪

よろしければ、お試しくださいね(o^-^o)



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2016年3月18日 (金)

もうすぐ♪タタミ一畳マーケット!

いよいよ近づいてきました♪



第13回 タタミ一畳マーケット


【会  場】 泉佐野ふるさと町屋館 (旧新川家住宅)               

        大阪府泉佐野市本町5-29      

        TEL:072-469-5673

【時  間】  10:00~16:00


駐車場のご案内&会場MAPはこちらを→

お車で来られる方は、りんくう北Pをご利用ください(o^-^o)


tsubomiは蔵の入口の前の通路、

nyauさんと同じブースでお待ちしています~

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【持っていくお菓子たち】

・あまおう苺とオーガニックホワイトチョコレートのタルト

・野いちごとオーガニックココナッツのタルト

・ダークチェリーとピスタチオのタルト

・森の木の実のチョコレートタルト

・ほうれん草クッキー(卵・乳製品不使用)

・かぼちゃクッキー(卵・乳製品不使用)

・むらさきいもクッキー(卵・乳製品不使用)

・ごぼうクッキー(卵・乳製品不使用)

・とうもろこしクッキー(卵・乳製品不使用)

・メルシービスケット(卵・乳製品不使用)

・グラノーラビスケット(卵・乳製品・砂糖不使用)

・白みそサブレ



あと

・キャロブマフィン(卵・乳製品不使用)も

余裕があればつくっていくかもです!


大人気!のあまおう苺のタルトも

もうすぐ終了です~。まだの方はぜひ♪

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久しぶりの開催のタタミ一畳マーケット♪

今回はいつもより出店数も多いみたいなので

お時間合えばぜひぜひ足をお運びください☆


お会いできるのを楽しみにしています~(o^-^o)



自然素材
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2016年3月 4日 (金)

Flour bee*さんにて☆

実は、コラボカフェやお菓子教室など、いろんな面で

ご一緒いただき、仲良くさせていただいているFlour bee*さんで

しばらくカフェや仕込みのお手伝いをさせていただくことになりました~♪

(年末くらいからじわじわとはじまっていたのですが・笑)


そして、せっかくなので、私の出勤する主に土曜日などスポット的に

タルトや限定のケーキなどを提供させていただくことに♡

なんか三方良し!な感じでこういうのすごく楽しくってうれしい(o^-^o)


今月は3月5日(土)、12(土)

イートインではFlour bee*×tsubomiとして、季節のプレミアムタルト

「あまおう苺とオーガニックホワイトチョコレートのタルト」

を提供させていただきます。

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(写真はイメージです)

写真はちょっと渋い感じのスタイリングですが

Flour bee*さんでは、studio m'の食器をメインに扱っているので

もっとナチュラルかわいい感じになりそうです♡


tsubomiのタルトをFour bee*イートイン仕様にて

バニラアイスとともに・・・


妥協はしたくないので、高級いちご、あまおうをたっぷり!

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そして、いちごは水分が多く、焼き上げるのに時間がかかるため

アーモンドクリームのボリュームが通常より下がってしまうのですが

きっちり満足感を感じていただきたいので

アーモンドクリームも通常量より割り増ししました!



■プレミアムタルト

イートイン価格:550円(税込)

テイクアウト価格:430円(税込)

■日程

3月5日(土)、12(土)


そうそう、あと!3月5日(土)は少し前から

Flour bee*オーナー、山崎こず恵さんの密着取材がはじまっている

朝日放送「LIFE~夢のカタチ~」の取材が店内に入る予定です。

http://honeybee0104.blog22.fc2.com/blog-entry-1503.html


お客さまにはご迷惑をおかけして申し訳ございませんが・・・

もし取材などにご興味ある方はぜひぜひです~(笑)

そちらもお楽しみにお越しくださいー♪


この番組、とっても素敵なので☆

(放送は毎週土曜日、11:00~)



野菜ソムリエのいる心と体にやさしいカフェ Flour bee*

■営業日 水~土

■営業時間 11:00~17:30(Lo.17:00)

泉佐野市羽倉崎4-2-11   
072-415-3232

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★3月の私のFlour bee*カフェ出勤予定日★

3(木)、5(土)、9(水)、12(土)、23(水)、24(木)、30(水)、31(木)

だいたい11:00~15:00まではいると思います。

よろしければ、遊びに来てくださいね(o^-^o)


※3月26日(土)はカフェが臨時休業となります。


ちなみに3月20日はtsubomiはタタミ一畳マーケットに出店です♪

どこかでお会いできるのを楽しみにしています~!



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あまおう苺とオーガニックホワイトチョコレートのタルト

【あまおう苺とオーガニックホワイトチョコレートのタルト】

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昨年、大好評だった苺の焼きタルト♪



今年は時期によって

つかう品種がかわるかもしれませんが

今回はプレミアムにいちごの王様、博多あまおう☆


そしてさらにアーモンドクリームの中には

海外認証のオーガニックホワイトチョコレートも隠れています。

表面にはピスタチオをパラパラ☆


ウキウキ、春♪

な気分があがるタルトです!



水分を飛ばして焼きあげたいちごはまるでジャムのよう。

ギュッと風味が濃縮されて甘酸っぱい香りが広がります♡

本日からの季節限定プレミアムタルト

nyauさんにてどうぞ (*´∪`)


タイミングによっては売り切れの場合もあります。。

お目当てで行かれる場合は、前もってお取り置きも可能です。

ご連絡はnyauさんへ(o^^o)

あじあ雑貨とチャイのお店nyau



※予告
3/5,12の土曜日にはFlour bee*さんでも登場予定♪



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