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2016年10月

2016年10月25日 (火)

2日間だけのプレミアムタルト☆

■佐ノ川谷藍子さんの器展+tsubomiのタルト■

【日時】 11月4日(金)5日(土)11:00~17:30
      ※両日雨天の場合翌週に延期
       大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
      072-415-3232

陶芸家の佐ノ川谷藍子さんの器展に伴って

この2日間だけの特別なお菓子をお出しいたします。


今の季節のフルーツ、柿をつかったデザートで

藍子さんの器に調和するものを、と


考えて考えて


できあがりました!!



【柿ときなこのプレミアム和タルト】

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(※こちらはイメージです。

当日は藍子さんのブルーやピンクのお皿にのせます)



国産の有機きなこを混ぜ合わせた

アーモンドクリームに

完熟の生の柿を大きくカットしたものを

アマレットでマリネし

ぎっしり敷き詰めて、焼き上げました。

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焼き込んで甘味が凝縮された柿に

アマレットの香りが加わると奥行きが生まれ

そして、

きなこの香ばしさとほっくり感が

アーモンドクリームと合わさると

一気に和のテイストに。

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十分にボリュームを楽しんでいただきたいので

土台のアーモンドクリームも

通常のものより多くしているので

フルーツのジューシーさと

タルト台のざっくり感とのコントラストをお楽しみください♪


そしてイートインでは、

タルトにバニラアイス、木の実を添えて

お出しいたします。


バニラアイスと木の実と柿のタルト・・・。

合わせて食べるとめっちゃ合いますーーー!


旬のフルーツってそのまま食べるのが美味しい!

って結構思うのですが(笑)


こうやっていろんなものと合わさって

手を加えるのもまた、負けず劣らず

美味しいです☆



■柿と有機きなこのプレミアム和タルト■

イートインデザート 650円(バニラアイス&ナッツとともに)

テイクアウト 450円(タルトのみ)

(税込)


たくさんご用意させていただく予定ですが

売り切れてしまう可能性がございます。

お目当てで来てくださる場合はお早めのご予約をおすすめいたします。



なお、

テイクアウトでご予約の方のみ、

この時期展開しているタルト

・森の木の実のタルト

・洋なしとオーガニックバニラのタルト

もご希望であればご用意いたします♪(ともに税込390円)



11月2日(水)21時までに

Facebookメッセージか

mayumi.tsubomi☆gmail.com(☆を@に変えてください)

までご連絡ください。

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テラスにて

明るい色のを中心に200点ほど展示即売されるので
ゆっくりランチやカフェタイムを楽しみながら♪
佐ノ川谷藍子さん HPはこちら→ 
ブログはこちら→ 

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(※作品は一例です)
ご興味持たれた方はぜひ
藍子さんの世界観に触れてみてくださいね☆


遠方からわざわざ来てくださる方、

忙しい中、わざわざ時間を空けて来てくださる方。


この2日間だけの特別なタルトを

藍子さんの深いブルー、
淡いピンクやグリーンの器にのせて・・・

少しでも楽しい時間を過ごしていただけたら
うれしいです☆

みなさんにお会いできるのを
心より楽しみにしています(o^-^o)



自然素材のお菓子tsubomi

Facebookページ https://www.facebook.com/tsubomi.sweets

お問い合わせ mayumi.tsubomi☆gmail.com(☆を@に変えてください)

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2016年10月21日 (金)

10月のとくべつなお菓子☆snugさん

snugさんに納品しました♪
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*10月のとくべつなお菓子*
かぼちゃとオーガニックチョコレートのケイク

このお菓子はsnugさん限定☆
今回で終わりなので
気になる方はぜひ♪

まぁるい手のひらサイズの型で焼いた
かぼちゃのバターケイク生地に
チョコに木の実や種やらいろいろ乗せて・・・

ハロウィン向けにつくりましたが
スパイスもほんのり、レーズンも忍ばせ
大人がうれしい
シックな秋色お菓子です。

なんだか満月の夜、
みたい。

【今回販売のお菓子】

*かぼちゃとオーガニックチョコレートのケイク
*白みそサブレ
★むらさきいもクッキー
★かぼちゃクッキー
★ごぼうクッキー
★メルシービスケット
★はちみつジンジャービスケット
★グラノーラビスケット

(★印は卵・乳製品不使用)

**************************************

【毎月、第1・3木曜日納品】

美容院ですが、雑貨だけ、
お菓子だけでも
お気軽にお買いものしてください♪

■snug■   hair salon, accessory & dairy tools
大阪府泉南郡熊取町大久保南1-1726-1
コスモビル101
HP   http://www.snug-salon.com/
FBページ https://www.facebook.com/snug.salon

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2016年10月20日 (木)

秋のイベントのお知らせ☆

近々、決まっているイベントのお知らせです♪


■AWAI CAFE 1周年イベント「すてき市」■

【日時】 10月25日(火) 10:00~15:00
【場所】 AWAI CAFE
      大阪府貝塚市北町13-12
      090-6558-9024
※当日駐車場はご用意ないので、駅前などのコインパーキングをご利用くださいませ。
カフェまで貝塚駅より徒歩7分。

Facebookページごらんください♪→ 

https://www.facebook.com/awaicafe/

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ずっと気になっていた古民家を利用したカフェ
AWAI CAFEさん。
このたび、1周年ということで手づくり市を開催されます。
すてきなご縁にわくわくしています♪
お久しぶりの方たちにも会えそうな予感☆


☆11:00~ ムビラ(アフリカの楽器)ミニライブ。
☆ヒンメリ(麦わらのオーナメント)ワークショップ随時開催

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☆作家さんたち
布まわり案内人 カシオペイヤ 洋服、ネパール雑貨
green 麻紐バッグ
アトリエ彩の実 べんがら染雑貨
ののくさ工房 ひんめり飾り チガヤ細工
日々の図案室 イラスト 神雑貨
☆food
AWAI CAFE コーヒー ジュース お赤飯 炊き込みご飯
おうちパン教室 epaisエペ 手作りパン
唐人屋 梅干し 梅酢
自然素材のお菓子tsubomi タルト 焼き菓子



■忠岡ハンドメイドマルシェ■

【日時】 10月28日(金) 9:30~15:00

【場所】 忠岡東第一住宅集会場(忠岡駅から徒歩5分以内)

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いつもnyauさんが出店されているハンドメイドマルシェ。
今回お声をかけていただいて
nyauさんがチャイと雑貨とともに
tsubomiのお菓子も連れて行ってくれます♪
定番人気のヴィーガンクッキーたちをいろいろと☆

お近くの方はぜひのぞいてみてください(o^-^o)



■佐ノ川谷藍子さんの器展+tsubomiのタルト■

【日時】 11月4日(金)5日(土)11:00~17:30
      ※両日雨天の場合翌週に延期
            大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
      072-415-3232
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藍子さんの器にこの2日間だけのためにつくった
tsubomiのプレミアムタルトのコラボ♪
(タルトのテイクアウトも可)
詳しくは前回のお知らせ記事こちら→ 

そんなこんなで
どこかでみなさんにお会いできるのを
楽しみにしていまーす(o^-^o)



自然素材のお菓子tsubomi

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お問い合わせ mayumi.tsubomi☆gmail.com(☆を@に変えてください)

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スペシャル企画☆佐ノ川谷藍子さんの器展+tsubomiのタルト

素敵な企画☆

11月4日(金)5日(土)に
Flour bee*さんで
佐ノ川谷藍子さんの器展が開催されます♪

(両日雨天の場合、翌週11日(金)12日(土)に延期)

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テラスにて
明るい色のを中心に200点ほど展示即売されるので
ゆっくりランチやカフェタイムを楽しみながら♪
ぜひ足をお運びください(o^-^o)

佐ノ川谷藍子さん HPはこちら→ 
ブログはこちら→ 


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ブログを拝見させていただくと
作品が出来上がるまでの背景、
どういう哲学や思いを持って制作しているか、
なんかそんな事が少し垣間見られて
また、より一層おもしろい♪


独自の世界を持った職人さんやアーティストさん
大好きです☆素敵

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ご興味持たれた方はぜひ
藍子さんの世界観に触れてみてくださいね☆

そして、そんな素敵な器とコラボさせていただくことになりました!

この2日間だけの特別なタルトを
藍子さんの深いブルー、
淡いピンクやグリーンの器にのせて・・・

器とお菓子と、
合わさることによって、少しでも新しい調和が生まれたら
この上ないよろこびです。

秋の味覚のプレミアムタルトで考えていて
ただいま試作中ーー!
(柿で考えています…♡)

テイクアウトも出来るので
ぜひ、お日にちご予定いただけたらうれしいです♪♪
詳細は近日中にまたお知らせさせていただきます(o^-^o)

楽しみ♪楽しみ♪



先日、ドアに足の小指を強打して
人生初の骨折をしてしまいました(笑)
大したことはないけど外で歩くのがまだまだ
ままならず痛い(;ω;)

なぜかそんな時にお菓子の仕事がたくさん入ってきて
余計なこと考えるヒマがなくなって
じっくりお菓子と向き合えている今日この頃♪

歩かなければ全然平気なので!
何事もうまくできていますね☆
感謝♡



自然素材のお菓子tsubomi

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