オーダーケーキ

2013年7月17日 (水)

Happy Birthday & Happy Wedding♡

またまた、うれしいオーダー!が続きました☆


昨年、遠距離の彼へのサプライズバースデーケーキとして

ガトーショコラとアイシングクッキーのオーダーを下さって

(昨年の記事はこちら・・・『遠距離ラブラブガトーショコラ』)

なんと今年は、ついにご結婚とのこと♡


今年は、ウェディングのイメージのクッキーを添えて

タルトをバースデーケーキにしたいとのご注文でした。

(※現在、アイシングクッキーのオーダーは基本的には承っておりません)

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遠方なので彼女とは別にお菓子だけクール宅急便で後からお届け・・・☆

サプライズで届いたケーキと

どのようなひとときをお過ごしになられたのかな( ´艸`)


そんな幸せな場面にtsubomiのお菓子も

同席できるなんて、なんとも言えない喜びです。

本当にありがとうございました!

末永くお幸せに・・・☆



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定休日: 日・月

営業時間: 10:00~18:30

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2012年10月25日 (木)

大地の恵み デコレーションケーキ

和歌山にある米市農園、代表の高橋洋平さんのバースデーケーキ。

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奥さんからサプライズで、お豆腐クリームのマクロビデコレーションの

オーダーをいただきました。

「洋平さんぽいイメージで、おまかせ♪」とのこと。。。

む、むずかしい・・・。


いろいろイメージしてみて、やっぱり洋平さんは米市農園なくしては

語れない!ので、米市農園のロゴをクッキーに描いてみました。

すべてお野菜や天然色素を使っています。


あと、右にあるのはジャンベ(アフリカの太鼓)。

米市KASSAというアフリカンミュージックのチームを組んでいて

洋平さんは、ジャンベをすごく大切にしている、というのを聞いた事があったので。


私の中で、洋平さんのイメージは陽気で、恐れを知らず

なんだってやってしまうピュアでバイタリティのある人。


先日、お店に遊びに来てくれた時、秋の森の集いの話になって

「みんなの前で話すの緊張したー」と言ったので、それが意外で

「え~!緊張なんてするの?!」っと思わず言ってしまった。。。


普段は「いえ~い♪」とか言ってるイメージなんですが

ブログなんかに綴られている彼の想いなどを知ると

なんて失礼な事を言ってしまったんだろう・・・と反省。



若くして、道なき道を切り拓いてきたんだもんなぁ。

器用にこなしているように見えて、緊張もするし

不安になったり落ち込んだりしたことも山ほどあるはず。


ありがとう。

私からも少しばかりプレゼントの気持ちで

思いを込めて特別仕様でつくらせていただきました。

お誕生日本当におめでとう。



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2012年8月 2日 (木)

お豆腐クリームデコレーションケーキ~オトナベリー~

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今回は、ベリー系&オレンジ系のフルーツを使って欲しいというオーダーでした。

なるべく安心なものを使いたいので、この時期、国産のものが

多く出回るブルーベリー、和歌山産のものでデコレーションしました。


赤いフルーツを乗せると、それだけでパッと華やかになりますが

こういう色合いも大人っぽくて結構すきです。


なんとホールのお誕生日ケーキは人生初だとおっしゃる

お母さん世代のお客さま。

この日のために、甘いものを控えて、食べ過ぎに注意して・・・

思う存分食べる準備を万端にされたそうです(*^_^*)

そんなに楽しみにして下さるなんて・・・☆


いつもいろんなお話に花が咲いて、お会いできるのを楽しみにしています。

いろいろ話すたびに、自分の母にすごく似ているような気が(笑)


お誕生日おめでとうございます。

 


   ■8月の営業のお知らせ■

********************************

8/12(日)・・・臨時営業

8/18(土)・・・臨時休業

8/26(日)~8/30(木)まで夏季休暇

********************************

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2012年7月16日 (月)

遠距離☆ラブラブガトーショコラ

なんだかちょっとドキドキ♡オーダーケーキです!

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お付き合いしている彼が転勤で遠距離恋愛となり

この連休にそちらへ向かい、ご一緒に過ごされるとのこと・・・♡

サプライズとしてバースデーケーキを宅配便で配送♪

ガトーショコラに、配送なので別添えで

アイシングクッキーのオーダーです。


オーダー内容は、彼女と彼、車、ハート。

髪の毛を付けるか付けないかで悩みましたが

付けてみたら、コワい感じになったので、無しバージョンにしました(笑)

ちょっと子供っぽくなってしまいましたが。。。

彼女のワンピースがなかなかお気に入り♪


なんかでも、その場面を想像したら、こっちがドキドキしてきちゃって( ´艸`)


なかなか会うことの出来ないお二人の

お互いの想いが伝わりますように、

そして、早く同じ時間を過ごせる日が訪れますように・・・と

思いを込めて。


素敵な時間となりますように☆



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お豆腐クリームのマクロビラブリーデコレーション

いつもいつもお世話になっているお客さまからのオーダー。

5歳になる、れいらちゃんのバースデーケーキです。


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フルーツが苦手との事で、お豆腐クリームのマクロビチョコケーキで

間には、相性の良い栗をサンド。

ただ、デコレーションも栗だと、あまりにもシックすぎるので

飾り程度にさくらんぼを。

あと、ラブリーなものやピンクが大好きなれいらちゃん。

アイシングクッキーでちょっぴりラブリーに。

5歳のお誕生日、おめでとう~♪



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2012年6月17日 (日)

マクロビお豆腐クリームデコレーションケーキ~父の日~

またまたお豆腐クリームのデコレーションケーキのご予約でした♪

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フルーツは、サンドはいちご、

トッピングには清見オレンジ、キウイ、パイナップルも加えて。


父の日に、ケーキのプレゼントなんて素敵ですね☆

しかも、大雨の中、原付で取りに来てくださいました!

帰り道、大丈夫だったかな。。。


いつもありがとうございます(o^-^o)



■6月のお知らせ■

・6月28日(木)は、貝塚市の「天然eco生活」講座、講師のため

臨時休業させていただきます。

・6月より営業時間が変更になりました。【10:00~18:30】

どうぞよろしくお願いいたします。



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2012年6月10日 (日)

LOVEとバタフライのケーキ

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3度目のデコレーションケーキのオーダーをくださったお客さま。

お子さまがアレルギーのため、植物オンリーのケーキです。

ご結婚10周年という事で、ご主人さまから奥様へのサプライズプレゼント♥

いろんな所にハートをしのばせました。


予約の時間に追われていて

ゆっくりお話できなくて申し訳ございませんでした・・・!

また、時間に余裕のあるときに、いろんなお話を

できたらと思います☆


あと、いつもお世話になっているTRUE GRACEのお母さま(てるちゃん)

米市農園代表の高橋さんの愛娘(あやかちゃん)の

合同バースデーケーキ♪

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かわいい感じでとのご依頼だったので

お二人とも、蝶のように羽ばたいて☆・・・というメッセージを込めて(笑)

素敵なパーティーとなりますように(o^-^o)



■6月のお知らせ■

・6月28日(木)は、貝塚市の「天然eco生活」講座、講師のため

臨時休業させていただきます。

・6月より営業時間が変更になりました。【10:00~18:30】

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2012年5月28日 (月)

レアなデコレーションケーキ

先週は、臨時休業がたて続けにあり

ご迷惑をおかけいたしました。。


お誕生日ケーキのご予約の日にちをずらしてくださった方々

本当に申し訳ございませんでした!


こちらは、5歳になるめいちゃんのオーダーケーキです。

めいちゃんに、どんなケーキにして欲しいか考えておいてね

とお母さんが伝えていたところ

実は、めいちゃんのお家にもうすぐ赤ちゃんが生まれるので

すごーく楽しみにしているのだとか。


で、めいちゃんからのリクエストは

めいちゃんが生まれてくる赤ちゃんと一緒にいるケーキとのこと!


おー!

はじめてのオーダー、そんなの私にできるかな・・・。

でも、きっとすごく一生懸命考えてくれたリクエスト。

できる限り作ってあげたい☆


基本、型抜きクッキーで表現できるオーダーのみとしているのですが

できる範囲でやってみました。

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「こんなん違う~!」って言われたらどうしよう・・・と

ドキドキしながら、ケーキを見せたら

めいちゃんから「お姉ちゃん、上手やね~!」と言ってもらえ

ひと安心。。ホッ


そして、こちらは、超裏メニューのフレッシュフルーツのタルト。

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タルト台の上に、豆乳、きび砂糖、平飼い卵で炊いた

ひと味違うカスタードクリームをたっぷり絞って。

もうシーズン終了間近のいちごですが、まだきれいなのがあったので

いちごのタルトにしました。



お店のお休みが続いていたので、ちょうど良い日にちがなく

定休日の夜にお渡しで良かったら・・・と作らせていただいたのですが

逆に、プレゼントをいただいちゃいました。

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お家の庭で採れたからと、ビルベリーの実と

大豆油からつくった手作りのソイキャンドル☆

かわいくってさりげないお心遣い。


こちらの方が休みばっかりで申し訳ないのに・・・

それでもご注文をくださって、うれしさとともに

プレッシャーも感じながら(笑)

いつもひとつひとつ、心を込めてつくらせていただいています。


通常のデコレーションケーキの写真はないですが

皆さま、快く別の日にご注文くださりありがとうございました。


本当に、tsubomiのお客さまはやさしい方ばかり♥

いつも広い心でご理解くださり、ありがとうございます(*´ェ`*)



■6月のお知らせ■

・6月28日(木)は、貝塚市の「天然eco生活」講座、講師のため

臨時休業させていただきます。

・6月1日(金)より営業時間が変更になります【10:00~18:30】

どうぞよろしくお願いいたします。



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2012年5月 6日 (日)

こいのぼりケーキ

お誕生日、クリスマス、と続いてこどもの日のケーキも

ご注文くださったお客さま。

卵・乳製品のアレルギーがあるため、植物オンリーです。


こどもの日という事で

お野菜クッキーのカラフルな3色でこいのぼりの飾りを☆

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クッキーは焼くと少しふくらむので、ちょっとぷっくりしてしまって

「ぽにょ」っぽい気も・・・?!

でも、喜んでいただけたようで良かったです(o^-^o)


あと、お知らせです♪

5月12日(土)は、再び、幻の(?)

「豆腐クリームショートケーキ」が登場します♪


『いちごの豆腐クリームケーキ』420円と

『栗と木の実の豆腐チョコレートケーキ』440円の2種類です。(税込)

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植物だけでつくられた、しかもクリームはお豆腐がメインという

ヘルシースイーツ!

母の日のプレゼントにしたい、というご予約がありました。

心のこもったプレゼント~♥


コレステロールや、カロリーが気になる、でも甘いものが大好きっていう

お母さま世代には、ぴったりかもしれません☆

しかも、そんな事を考えてプレゼントしてくれる、というのが

さらに気持ちが伝わりますね。


ただ、普通のケーキとは、味も食感も違うので

その辺りはご考慮の上、お選びくださいね。

私は、後味がすっきりして食後の罪悪感がないので、こちらの方が好きですし

こってり、や甘すぎるお菓子は苦手・・・という方には

気に入っていただけると思います。


数に限りがありますので、お目当てでご来店くださる場合は

事前にご予約されることをおすすめいたします。



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昨夜、5/19(土)20(日)に本町の靭公園で開催される「森の集い」

泉州チームの打ち合わせがありました。


はじめて出店者リストが明らかになったのですが

すごいですよ~!!

大阪、神戸、和歌山、奈良、三重、京都、滋賀から・・・

しかも、オーガニックや手仕事、フェアトレードの精神を持った雑貨や食品のお店

という趣旨のもと集まったメンバーなので

とても個性的な内容で、今から興奮気味です!


出来れば、じっくりお客さんとして見てまわりたい。。


そして、何と言っても靭公園の「いのちの森」の中で開催されるので

きっと心地よい空気と、未来へつながる新しい素敵な出会い☆

があると思います。


なるべくゴミの出ないよう、マイ箸やマイカトラリー、

マイバッグ、マイボトルをご用意の上、お越しください。


あれもこれもと準備に追われて、こなせるかドキドキしていますが。。。

本当に楽しみです♪

ご都合が合えば、ぜひご参加ください。

お会いできるのを楽しみにしています(o^-^o)



■お知らせ■

臨時休業日の追加です。

5月22日(火)、26日(土)は、臨時休業させていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。



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2012年4月28日 (土)

北欧デコレーションケーキ

今日は、最高に良いお天気♪

寒い冬場の間、やめていた「歩いていこう計画☆」を再開することにしました!


自宅からお店まで、30分弱。やっぱり歩くと気持ち良い~。

車でだと通らない細道を通って、畑があり、花が咲いていて・・・。

つくづく田舎だ~!(笑)


歩きながら、いろんな事を考えていると、なぜか良いアイデアがひらめいたり

普段は思いもつかないような事が浮かんできたり・・・。

自然の音、匂い、風景に・・・五感が刺激されるんでしょうね。


仕事を始めるまでの準備体操のような感じで、すごく良い!

あとは、続けられるかどうかだけ(笑)

あと、レジのお釣銭が重い。。。(2kgくらいある)


無理せず、気持ち良く続けれたらな。

さて、今日のケーキは今までにない「北欧風」・・・?!

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3歳になる「そうちゃん」のお誕生日にと

以前「森のどうぶつたち」のケーキを作らせていただいたお客さまから

男のコ用にとご注文をいただきました。


いつか使おうと思っていた北欧の「ダーナホース」のクッキー型。

ダーナホースって、北欧では、「幸せを呼ぶ馬」とされていて

北欧モチーフによく登場します。


このなんとも言えないカタチが好きで、さらに「幸せを呼ぶ・・・」とか

縁起が良い感じも好きで。

いつか、このカタチのクッキーを登場させたいな、と思っています。



ただ、このダーナホースがあるだけで

なんとなく北欧。。。

でも、あんまり見たことないですよね☆北欧デコ!



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今日の急な暑さで、外に植えてあるお花たちがぐったり。。。

しおれてしまいそうなお花を少しグラスに入れて

楽しむことにしました。

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こんな素朴なお花があるだけで、ほっこり。。。



■お知らせ■

5月26日(土)は、臨時休業させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。



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営業時間: 10:00~19:00

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